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麥穗初齊桑葉肥 又是一年小滿會

2019-05-21 11:21|來源: 濟源網-濟源晨報|責任編輯: 劉永芳

會場彌漫著書香

會場上的小玩具吸引市民的目光

市民買的編織籃子

現場制作小吃

小滿溫和夏意濃,麥仁滿粒量還輕。對濟源市民來說,小滿不僅是一個節氣,更意味著一年一度的小滿會到了。小滿會是濟源人的一份情結,也是濟源傳統文化和民俗的延續。

紅火熱鬧的戲臺、五花八門的農具、風味獨特的小吃、物美價廉的服飾、嘈雜擁擠的人群、各攤位老板的賣力吆喝、市民的討價還價……正是這些充滿特色的人和物,組成了小滿會。

今天是二十四節氣中的小滿,也是小滿會的正會。濟源晨報記者了解到,今年的小滿會從5月19日持續到23日,整個會場位于濟瀆大街路段,西起六交口,東至文昌路,主干道設4排攤位,南側人行道設2排攤位,北側人行道為消防通道。

小滿會,又稱小滿古廟會,起源于濟瀆廟古廟會,最早可追溯至1400多年前。古時農業靠天吃飯,人們會選擇在小滿這一天祭祀水神。因濟瀆廟是濟水神所在之地,每到這個時節,莊稼人都會聚集在此進行祭祀,祈求五谷豐登、風調雨順,小滿會應運而生。

如今,隨著社會發展,小滿會逐漸發展成了物資交流會。連日來,濟源晨報記者走進小滿會,實拍濟源古廟會上的人間百態。

四方商賈云集于此

3000余個攤位組成2公里長的街市“長龍”

昨日上午,濟源晨報記者來到小滿會,沿街的商販早已將貨品擺放整齊,等待前來趕會的顧客?;嶸?,不僅有我市的商販前來擺攤,還有來自洛陽、信陽、焦作乃至浙江、安徽等地的客商前來經商,會場有3000余個攤位。

小吃是小滿會上的必須品。在這2公里長的會場,邊吃邊走邊看,既能滿足“吃貨”們的味蕾,還可以一睹新鮮好玩的事物。沿著文昌路與濟瀆路交叉口向東走去,炒涼粉、蜜棗粽、烤肉串、烤面筋、牛肉丸、豌豆糕、涼皮等特色美食讓人目不暇接,商販招待客人的叫賣聲此起彼伏。濟源晨報記者觀察到,小滿會上除了本地美食,還有冒煙冰淇淋、烤生蠔等“網紅”美食和重慶酸辣粉、長沙臭豆腐等外地美食。

“每年我們一家人都會來小滿會逛逛,買點小吃,看看會上的新鮮事物,最后來上一碗牛肉丸,非常滿足??贍苷餼褪羌迷慈說男÷崆榛嘲??!筆忻袢窩嫠嘸迷闖勘欽?。

“商場撤柜 全場特價”“清倉大處理 全場15元起”……在小滿會上,商販們標出的優惠價格吸引了眾多前來購買的中老年人?!罷馓蹩闋釉諫壇」蘭頻沒?00多元,在這里100元可以買3條,真是太實惠了?!奔易∶斫志游岬牧蹌棠談嫠嘸迷闖勘欽?,由于家離會場較近,每年小滿會她都要逛三四次?!敖裉煲幌倫泳吐蛄?條褲子,夏天到了,我準備再添置幾件衣服?!斃÷嶸?,像劉奶奶一樣前來購買夏裝的老年人不在少數,他們把砍價當成一種樂趣。面對商販給出的價格,總會一點點還價,一來二去與商販不僅成了熟人,還可以以較低的價格買到心儀的商品。

沿著濟瀆路南側走去,攤位上擺放的大多數是老手藝人手工制作的貨品。蒲扇、砧板、鐮刀、籮筐……一字排開、應有盡有,幾乎不留一點兒空隙。雖然這些物品已慢慢淡出人們的生活,但經過歲月的洗禮它們卻更加引人注目。今年66歲的張國安是農機廠的一名退休工人。退休后,他不忘老本行,在家手工制作起了農具?!八淙徽廡┡┚咭猜舨渙思父鑾?,但先輩們的手藝不能丟?!閉毆菜?。

古今元素大“混搭”,商家為博顧客一笑拿出種種絕活 “雞蛋卷、冰淇淋、棉花糖……”

兒時的美食與時俱進,緊跟潮流

在偌大的廟會上逛上一圈,雙腿的工作量自然不小。既然小滿會是傳統當先,美食自然少不了。

濟源晨報記者剛走進一家賣雞蛋卷的攤位,就聽見攤位前一對父子傳來的對話:“哇,爸爸你看,這個雞蛋卷為什么是彩色的呢?”面對提問,孩子父親耐心地解釋:“爸爸像你這么大的時候,來小滿會上也會看見雞蛋卷,不過沒有現在品種多,只有一種原味?!焙⒆癰蓋滓槐吒⒆詠艙廡┠昀醇Φ熬淼謀浠?,一邊掏錢買了一袋兒,“我小時候,一根雞蛋卷也就1毛錢左右,現在一根都接近8毛了?!倍院⒆癰蓋錐?,雖然這些年來雞蛋卷的材料、形式、價格一直在變,但那份深藏在記憶中的滿足感卻一直沒變。

小滿會上,發現自己記憶里的美食并不是件罕見的事兒,不過讓不少市民感到意外的是,兒時的美食也在與時俱進,緊跟潮流。抹茶味的棉花糖、小豬佩奇樣式的小餅干、冒著冷煙的冰淇淋……這些深藏于“80后”“90后”記憶里的美食,如今也跟著時代發展變了一個模樣。

濟源晨報記者觀察到,來逛小滿會的大多是一家人,扶老攜幼?!昂⒆喲蛐【蛻鈐誄搶?,沒有在鄉村生活的經歷,小滿會是咱濟源的傳統廟會,帶著孩子來逛逛,也能讓他更了解咱濟源的傳統文化?!筆忻窕瓢⒁探檣?。

除了讓人食欲大增的美食,各種娛樂項目也是“穿越”古今,“混搭”中西,讓市民目不暇接?!疤焐戲傻牧柘齜沙?、水里游的艦船模型、陸地跑的小火車……現在的小滿會,可供孩子們玩的游樂設施可太多了?!筆忻裾韻壬醋鷗魘礁餮撓衛稚枋?,語氣里充滿濃濃的羨慕,“我們小時候小滿會上可沒有這么多先進的游樂設施,那時候就是套圈、沙畫等,雖然沒有現在這么多,但也能和小伙伴們痛痛快快地玩上一個下午?!?/p>

古會看古今,一日越千年

傳承民俗文化,留住醉人鄉愁

“杈耙掃帚牛籠嘴,鐮刀繩索和鋤張……”這句形容小滿會的諺語流傳至今,不少上了年紀的濟源人都對這句話耳熟能詳。隨著農具的不斷發展,現如今,小滿會上已難覓牛籠馬鞍的蹤影。對小滿會上主流商品的變遷,今年54歲的趙先生對此感觸頗深?!按蛐【透蓋滓黃鶇蛺?,走街串巷賣各種農具,那時候這門手藝可紅火了,每逢小滿會,我們全家都會提前備貨?!閉韻壬檣?,“那時候,這些農具可是小滿會上的重頭戲,2010年以后,明顯感覺生意不如以前好了。現在,家家戶戶都用上了收割機、播種機等現代農具,使用這些老物件的人越來越少?!碧傅秸舛?,趙先生顯得有些傷感。

采訪中,濟源晨報記者聽到不少上了年紀的市民說,“其實現在家里啥都有,可還是喜歡來會上逛逛?!貝誘飫鋝荒遜⑾?,老濟源人對小滿會都有一種難解的情愫?!拔頤切∈焙?,咱濟源的會可多了,但上得了規模的還是小滿會跟清明會?!苯衲?0歲的牛奶奶說,她每次都會在小滿會上買碾轉,再喝上一碗熱乎乎的肉丸,這種習慣已保持多年。

牛奶奶介紹:“據說小滿會最初是隨著濟瀆廟的祭祀活動興起的廟會,已經有上千年的歷史。以前種地大多都靠天吃飯,農村有句俗語‘小滿不滿 麥有一險’。那時家里想要小麥有個好收成,家人都會來濟瀆廟祈求麥收時節能夠風調雨順?!?/p>

濟源晨報記者了解到,每年小滿會的正會就是農歷小滿節氣的這一天。小滿會后,會迎來農村第一個農忙季,所以在以前的小滿會上,鐮刀、鋤頭等傳統農具就成了會上售賣的主流商品。

這些年來,隨著社會的發展,小滿會已經從單純售賣農具的集會,逐步發展為售賣服裝鞋帽、日用百貨、食品小吃等的現代集會。雖然商品發生了變化,但是帶著傳統風味的“味道”卻沒有被“稀釋”。小滿會不僅是濟源人的一份特殊情結,也是濟源傳統文化和民俗的延續。(濟源晨報記者 侯天一 黃一冰 王峰 文 王興輝 圖 )

(原標題:麥穗初齊桑葉肥 又是一年小滿會 傳統廟會常辦常新 民俗文化傳承發展 “網紅”冰淇淋與老式豌豆糕齊飛 “混搭”元素勾起老中青三代人的趕會記憶)

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